Frământare

Fie că este vorba despre aluat de pâine, pizza, paste sau alte aluaturi de patiserie, Thermomix îndeplinește cu succes sarcinile oricărui brutar priceput. Greutatea maximă de aluat frământat este de 1000 g.

Pasare

Această funcție servește la prepararea de shake-uri, smoothie-uri, piureuri, supe cremă și multe altele înlocuind orice alt mixer sau blender. Cu o capacitate de până la 2000 g, această funcție poate pasa ingredientele la diverse viteze în funcție de rețetă.

Slow Cook

Pentru cea mai fragedă friptură pusă vreodată pe masă, funcția de slow cook preia comanda fără a fi nevoie să vă ocupați personal de preparare. Gătirea în timp îndelungat este pretabilă pentru multe tipuri de carne, una dintre preferatele multora fiind pulled pork.

Fermentare

Fie că este vorba despre prepararea iaurtului sau dospirea aluatului, Thermomix ține loc, de această dată, bunicii prin intermediul modulului Varoma, într-un mediu călduț creat prin încălzirea apei în bolul de mixare.

Ibric

Dezvoltat pentru a înlocui utilizarea separată a unui fierbător de apă, această funcție încălzește apa începând de la 37° până la temperatura de fierbere de 100° putând fi încărcat cu o cantitate cuprinsă între 100-1800 ml de apă.

Sous-vide

O metodă delicată de preparare a diverselor tipuri de carne, fructe de mare sau legume, folosind o pungă specială vidată. Preparatul va fi gătit la aburi, la o temperatură constantă cuprinsă între 40-85°, timp de până la 5 ore.

Curățare

Cu un ciclu care poate dura între 1-5 minute, această funcție de autocurățare pe care Thermomix o decide automat funcționează la diferite temperaturi și viteze pentru a îndepărta eficient resturile, ușurând astfel spălarea-manuală sau în mașina de spălat vase.

Turbo

Cu o viteză de rotație a cuțitului de până la 10.700 de rotații pe minut, modul turbo poate fi folosit pentru tocare sau zdrobire scurtă de 1-2 secunde, la viteză maximă, până la temperaturi de cel mult 60°.

Motor Vorwerk

Un motor fiabil cu reluctanță și o putere nominala de 500W care nu necesită întreținere, are viteza reglabilă începând de la 100 până la 10.700 rotații pe minut. De asemenea, motorul Vorwerk este dotat cu o protecție electronică pentru a evita supraîncălzirea.

Wi-Fi și Bluetooth

Având multiple modalități de conexiuni, Thermomix are opțiunea de a se conecta online la rețetarul Cookidoo, o bază de date care conține peste 50.000 de rețete din toate bucătăriile internaționale.

Display frontal

Display-ul generos de 6.8 inch touchscreen, vine cu un sistem de operare rulat de configurație puternică cu un procesor quad core având o memorie de 1Gb DDR Ram și un spațiu de stocare de 16Gb. Toate acestea fac din Thermomix un aparat de bucătărie de ultimă generație.

Cântar incorporat

Folosit în aproximativ toate rețetele, cântarul electronic poate cântări la nivel de gram până la o cantitate de 6 kg. Acuratețea, dar și cantitatea mare cântărită, asigură plaja mare de rețete pe care Thermomix o poate face.

Bol și cuțite

Cu o capacitate de 2,2 L, bolul din oțel inoxidabil dispune de un sistem de încălzire și un senzor de temperatură. Cuțitele din interiorul bolului sunt special concepute să ajungă la temperaturi de până la 160° C. Având un tăiș și o parte neascuțită, cuțitele funcționează în ambele sensuri în funcție de necesitate.

Soclu

Regăsit la baza bolului de mixare, se detașează extrem de ușor printr-o simplă rotire. Urmând acest proces simplu, cuțitele se pot scoate în vederea unei curățări mai ușoare în chiuvetă sau chiar și în mașina de spălat vase.

Fluture 
de amestecare

Special conceput pentru a înlocui mixerul, fluturele de amestecare intră în funcțiune atunci când în componența rețetei apar preparate precum maioneză, spumă, frișcă sau alte ingrediente ce necesită o amestecare mai delicată.

Coș de înăbușire
prevăzut cu capac

Atașat în interiorul bolului de mixare, coșul de înăbușire gătește alimentele în aburi sau prin fierbere fără ca acestea să fie atinse de cuțite atunci când sunt în mișcare. Capacul coșului reprezintă o dotare de siguranță suplimentară.

Capac pentru bol

Fiind o parte a sistemului integrat de siguranță, capacul bolului trebuie să fie poziționat corect în poziția închis pentru ca brațele de blocare să poată asigura închiderea bolului și pentru ca aparatul să poată fi pus în funcțiune.

Protecție antistropire

Un alt element al sistemului integrat de siguranță, protecția antistropire se folosește la acoperirea bolului de mixare atunci când acesta se utilizează la temperaturi ridicate și elimină riscul de stropire cu apă, uleiuri sau aburi fierbinți.

Pahar de măsurare

Având rolul de a împiedica împrăștierea ingredientelor și de a reduce pierderile de căldură, acesta este fixat de capac acoperind orificiul acestuia. Paharul de măsurare poate fi folosit atât la lichide cât și la alte tipuri de ingrediente solide.

Recipient Varoma

Ideal pentru legume, pește carne și ouă, recipientul Varoma este folosit pentru tipurile de rețete preparate la aburi. Având două straturi, în recipient se pot face simultan două feluri de mâncare scurtând astfel timpul de gătire al rețetei.

Spatulă

A fost concepută cu un element din plastic și cauciuc cu extremitățile flexibile care ajută foarte mult la curățarea bolului sau la scoaterea ingredientelor și a preparatelor din bolul de mixare. Forma acesteia se mulează perfect pe forma bolului de mixare Thermomix.